فرن سطح

لوحة التحكم فردية لكل طبقة ، ومن السهل العمل ويمكن استخدامها بشكل منفصل.

استعلام المنتج التالي

وصف المنتج

فرن السطح هو نوع من الأفران التجارية التي تستخدم عادة في المخابز ومطاعم البيتزا. يطلق عليه فرن "سطح السفينة" لأنه يتكون عادة من عدة أرفف أو "طوابق" يوضع عليها الطعام ليتم خبزه. يتم تسخين الفرن بالغاز أو الكهرباء ولديه عناصر تحكم منفصلة لكل سطح ، مما يسمح بدرجات حرارة مختلفة وأوقات طهي للمنتجات المختلفة.

فرن الطبقات هو نوع من الأفران التي تستخدم عادة في الخبز التجاري. وتتكون من سلسلة من الأرفف أو "الطوابق" التي يمكن وضع صواني أو صواني الخبز عليها. يتم تسخين كل سطح باستخدام عناصر التسخين الخاصة به ويمكن التحكم بدرجة الحرارة بشكل فردي.

غالبًا ما تستخدم أفران السطح لخبز الخبز والمعجنات والسلع المخبوزة الأخرى التي تتطلب حرارة مباشرة وحتى الخبز. يسمح التصميم متعدد الطوابق بخبز العديد من العناصر في وقت واحد ، مما يزيد من الكفاءة والإنتاجية في المخبز أو المطبخ التجاري.

تم تجهيز بعض أفران السطح أيضًا بأنظمة الحقن بالبخار ، مما يساعد على خلق بيئة رطبة لخبز أنواع معينة من الخبز والمعجنات. يمكن أن ينتج عن ذلك قشرة مقرمشة وداخلية أكثر ليونة.

تأتي أفران السطح بأحجام وتكوينات مختلفة ، بدءًا من نماذج كونترتوب أصغر إلى وحدات كبيرة قائمة بذاتها. عادة ما تكون مصنوعة من مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ ومصممة لتحمل درجات الحرارة العالية والاستخدام المكثف في بيئة تجارية.

وصف المنتج

(1) لوحة التحكم فردية لكل طبقة ، ومن السهل العمل ويمكن استخدامها بشكل منفصل.

(2) الالكترونيات تستخدم شنايدر من فرنسا.

(3) تتبنى قيم أمان إطفاء اللهب الأوتوماتيكي في حالة فشل الاشتعال.

(4) نطاق درجة حرارة واسع من 0-350 درجة مئوية.

(5) اختيار متعدد لوظيفة البخار و 16 نوعًا من برامج الذاكرة.

(6) حجر الخبز انتقائي.

فرن سطح

بند	نموذج	سعة	قوة	حجم الصينية (سم)	الحجم (سم)	الوزن (كجم)
فرن الطبقات الكهربائية	MS-D102E	2 صواني	4.5 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 60	120
	MS-D204E	4 صواني	9.5 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 125	240
	MS-D306E	6 صواني	12.5 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 171	362
	MS-D309E	9 صواني	19.5 كيلو واط	40 * 60	182 * 107 * 171	450
	MS-D312E	12 صينية	27 كيلو واط	40 * 60	177 * 122 * 175	600
	MS-D315E	15 صينية	33 كيلو واط	40 * 60	220 * 122 * 175	750
فرن سطح الغاز	MS-D102G	2 صواني	0.1 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 60	140
	MS-D204G	4 صواني	0.2 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 125	280
	MS-D306G	6 صواني	0.3 كيلو واط	40 * 60	142 * 107 * 171	420
	MS-D309G	9 صواني	0.35 كيلو واط	40 * 60	182 * 107 * 171	550
	MS-D312G	12 صينية	0.5 كيلو واط	40 * 60	177 * 122 * 175	820
	MS-D315G	15 صينية	0.75 كيلو واط	40 * 60	220 * 122 * 175	980